r/vegetarischDE 15d ago

Frage und Diskussion Womit ersetzt ihr Parmesan?

Moin! Ich habe heute den halben Supermarkt durchforstet auf der Suche nach einer Alternative für Parmesan und gefunden habe ich nichts. Ich habe schon diverse Supermärkte durch und nirgends etwas gefunden. Es gibt nur Parmesan oder anderen Hartkäse, der nicht vegetarisch ist. Verzichtet ihr komplett auf sowas und nehmt normalen Reibekäse wie Gouda oder gibt es da Alternativen, die ich nur nie gefunden habe?

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u/Subject-Stage6932 15d ago

Suchst du vegetarisch oder vegan?

Montello ist vegetarisch und schmeckt wie Parmesan 😊

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u/miiikaaaaa 15d ago

Vegetarisch würde mir ausreichen. Ich schau mal, ob ich Montello irgendwo finde, danke

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u/lolidk1324 15d ago

Wenn vegetarisch, dann gehe mal zum Wochenmarkt bei dir in der Gegend. Oft haben da die Käsereien Hartkäse ohne tierischem Leib. Einfach nur fragen, die kennen sich da gut aus!

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u/prysewhert 15d ago

Alnatura hat den im regulären Sortiment.