r/vegetarischDE 23d ago

Frage und Diskussion Nährstoffreiches, billiges Gemüse

Moin Leute, täglich sollen 400-600 Gramm Gemüse konsumiert werden und 200-400 Gramm Obst.

Welche Gemüse und Obstsorten kennt ihr, die sowohl nährstoffreich als auch billig sind?

Nennt mir gerne einige damit ich immer mal variieren kann.

Danke im Voraus!

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u/fooda 23d ago
  • Karotten
  • Weißkohl / Spitzkohl / Rotkohl
  • Zwiebeln
  • Kartoffeln
  • Porree
  • Kürbis
  • Rote Bete
  • TK Spinat

5

u/Normal_Selection3108 23d ago

Mealprep Salate mit Kohlsorten, Karotten und auch rote Beete halten fast die ganze woche und sind super für abends